種類：アイスクリーム　とうもろこしソフトクリーム　スンキヨーグルト

開田高原アイスクリーム工房は、開田高原にあるアイスクリーム専門店。御嶽山の麓開田高原でそだった牛のミルクと豊かな自然と冷涼な気候で生産された農産物を使った様々なフレーバーが楽しめるアイスクリームである。

ソフトクリームは、季節のソフトが有り、他に珍しいとうもろこしソフトクリームが楽しめる。

アイスクリームは、開田高原の食材を使った様々なフレーバーがある。

チーズは様々なチーズがあり、特に2009 ALLJAPAN ナチュラルチーズコンテスト優秀賞受賞したカマンベールチーズやクリームチーズがお勧めである。

ヨーグルトは木曽を代表する食材スンキの乳酸菌、つまり植物性の乳酸菌を使用した珍しいスンキヨーグルトがある。他に、バターやバースデーアイスケーキのサービスも有ります。

ウェブサイト: http://www.hif.jp/index.html